现在在食品加工行业，生产厂家面临着如何向消费者提供放心安全食品的课题。食品一旦出现问题，厂家就会蒙受重大的损失，品牌形象受损，甚而导致企业倒闭。

如果能引入食品原材料追溯系统，即使上市的食品出现问题，食品厂家也能快速找出原因，可以只追回部分的问题食品而无需追回所有产品，可见食品追溯的重要性。这就需要食品监督部门规范食品厂家，在食品的外包装上标注各种编码一方便追溯检验食品的质量等信息。二维码就完全可以将信息记录与一身，监督检查人员只要利用扫描扫码工具，就能轻而易举的完成食品信息的录入和检查！

传统的加工模式大多采用印码和喷墨的方式进行标记信息，但只要是这两种标记方式采用油墨，都可以进行涂改，无法保证标记信息的追溯性，很容易造成标记信息的被篡改，另外喷墨本身一些材料是有害物质，对食品本身存在危害，同样也会对环境造成污染。严重威胁着消费者的身心健康。所以采用这种方式在食品包装上存在明显的缺陷。

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